El hostal Cal Fuster se sitúa en la comarca del Berguedá, cerca de un pueblecito llamado Serrateix.
Es un pequeño hostal en dónde en la planta baja se encuentra el restaurante, en el que se han respectado al máximo las características de la antigua casa y la gastronomía del país.
Un lugar muy acogedor rodeado de campo y un magnífico paisaje.
Comida:
Mientras esperaba el primer plato, me trajeron una tapa de tortilla de patata pero no era a la que todos estamos acostumbrados sinó que lo sirvieron en un vaso de chupito. En el fondo de éste, cebolla caramelizada seguido de una espuma de patata y para finalizar unas semillas para romper el color amarillo. No tengo palabras para describir esa pequeña delícia.
De primero ensalada de bombones de queso. Buenísima.
De segundo unos de los mejores platos que he comido nunca: paletilla de cordero asado con carbón de encina con premsado de patata y queso de cabra.
De postres tiramisú.
Servicio:
Ninguna queja. Todo perfecto.
Precio:
Se adapta muy bien por la calidad-precio
No era la primera vez que fui y des de luego no será la última!
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